Voor een bedrijfsuitje zijn we een wildproeverij gaan doen bij Wildproeverij.nl. Deze ervaring vonden mijn collega’s en ik erg geslaagd! Door de originele opzet (een combinatie tussen een boswandeling en een heerlijk diner) is deze wildproeverij wat mij betreft echt de perfecte groepsactiviteit voor smulpapen zoals ik.

De wildproeverij begon met een leuke boswandeling door de Veluwe onder begeleiding van een boswachter en een jager. Normaal gesproken houd ik sowieso al heel erg van wandelen, maar deze keer was het extra bijzonder doordat we alles door de ogen van de jager bekeken. Er werd ons uitgelegd waar je zoal op moet letten als je op wild jaagt en deze informatie vond ik erg interessant. Daarnaast was het natuurlijk heerlijk om even in de buitenlucht te zijn en een frisse neus te halen, want mijn collega’s en ik werken normaal in een kantoor. Het was die dag ook erg mooi weer, dus dat maakte het bedrijfsuitje extra leuk!

Na de boswandeling konden we even bijkomen en kregen we een lekker kopje koffie aangeboden. Niet lang na deze pauze was het tijd voor de demonstratie: er werd uitgelegd hoe wild wordt geslacht! Ik vond dit enorm leerzaam en bijzonder om mee te maken, want hierdoor besef je ineens weer waar het eten op je bord nou eigenlijk vandaan komt. Na de slachtdemonstratie konden we tenslotte aanschuiven bij een heerlijk buffet. Dit buffet bestond uit heerlijk wild vlees en smaakvolle salades. Uiteraard konden we hier ook bijpassende wijnen bij drinken! Ik denk dat dit diner mijn lievelingsonderdeel is van de hele wildproeverij, want ik houd nu eenmaal heel erg van eten. Het vlees smaakte heel lekker en was heel mals. Ik vond het dus een zeer geslaagd bedrijfsuitje en ik kan echt iedereen aanraden om ook deze wildproeverij te doen in de Veluwe. Naast leerzaam is het namelijk ook nog eens heel erg bijzonder om wild vlees van het bos tot aan jouw bord mee te maken!